核心提示：有关烹调的对联，烹调对联蕴含的典故。...
中国烹饪文化源远流长，是世界饮食文化中一颗璀璨的明珠。烹饪，对于国人而言，与其说是一种劳动技能，倒不如说是一种艺术享受更为恰当。以烹调为主要内容的对联，经人们巧妙构思，精心“烹饪”后，竟也变得有滋有味。
“烹调五味供甘者，掇拾群芳补太和”，是最著名的一副烹调对联。“甘者”指美味佳肴，“太和”指人体元气。短短十四字，道及烹调的理论（五味调和）、材料（群芳）和效果（补太和）。 言简而意赅，可见这副对联表现力之强。
“治若烹鲜唯庄子，才同宰肉有陈平”，是一副精彩的双关联，借用双关以表达丰富的含义。《老子》一书中夸庄子才高，说他“治大国若烹小鲜”；《史记》中说丞相陈平年轻时曾为全村人分肉，分割十分均匀，他自谓如果“得宰天下，亦如是肉。”上下联都是以厨师高超的烹调技艺，暗示了从政治国的才能。
还有一副用典恰到好处的烹调联：“忆到新莼鲈可脍，时陈香稻蟹初肥”，此联用了一个著名典故：晋代有一个名叫张翰的人，在异乡做官，有一年秋风起，使他忽然想起家乡苏州的莼菜和鲈鱼，于是叹道：“人生贵得适志”，便“使驾而归”。这位大人为了品家乡风味的莼菜和鲈鱼，连官也不作，驾一叶轻舟，回原籍老家去了。这等天真情趣，让人莞尔。
（傅用功）
